スーパーフードに関する資格はいろいろとありますが、どの資格がおすすめでしょうか。
スーパーフードの効果や効能、調理法や活用法を学べる資格があります。さらに、栄養学やインストラクターとして指導方法を学べる資格もあります。
また、通信だけで取得できる資格や、在宅で取得できる資格もあります。そこで、スーパーフードを学ぶ前に知っておきたい有利な資格、その勉強法をまとめました。
本記事は、スーパーフードに関する資格おすすめ5選と取得方法をご紹介します。
スーパーフードの資格おすすめ5選
スーパーフードの資格を選ぶにあたって、チェックしたいポイントは4つあります。
- どのような内容を学びたいか。（効果や効能、活用法、レシピ、栄養学など）
- どのような方法で学びたいか。（通学、通信講座）
- どのような目的で取得したいか。（自分の健康・美容、自宅教室、インストラクター）
- どのくらいの費用が発生するか。
上記ポイントを踏まえて、おすすめの資格を一覧でご紹介します。
それぞれを詳細にご紹介します。
1. スーパーフードマイスター
日本スーパーフード協会が認定する資格で、4種類あります。eラーニングあるいは、通学を通じて、資格取得講座を受講し、筆記試験に合格することで、認定証を受け取れます。
- ジュニアスーパーフードマイスター： スーパーフードライフを実践できる
- スーパーフードマイスタ： スーパーフードライフを提案できる
- トップスーパーフードマイスター： スーパーフードを専門的に活用できる
- JSA認定スーパーフードエキスパート：インストラクターとして活動する技術やノウハウ
◆ 問われる内容（学習内容）
ジュニアスーパーフードマイスター
| 科目名 | 内容 |
|---|---|
| スーパーフード総論I | スーパーフードの定義、歴史や背景、世界と日本の最新事情 |
| スーパーフード栄養学I | スーパーフードを勉強する上で押さえておきたい栄養学 |
| スーパーフード各論I | スーパーフードの食味、効果と効能 |
| 食品衛生学 | 食品の安全性や品質管理、品質を見分けるポイント |
| ビジネスガイダンスⅠ | スーパーフードマイスターの資格を仕事にどう生かすか |
スーパーフードマイスター
| 科目名 | 内容 |
|---|---|
| 総論II | 世界と日本の最新事情 |
| 栄養学II | スーパーフードをより効果的に摂取する食べ合わせ |
| スーパーフード各論II | スーパーフードの食味、効果と効能と使い方 |
| スーパーフード各論III | 各種オイルの食味、効果効能、使い方 |
| ビジネスガイダンスII | 商品プロデュース力、自己プロデュース力 |
トップスーパーフードマイスター
| 科目名 | 内容 |
|---|---|
| スーパーフード応用 | ローフード、発酵、グルテンフリー、甘味料 |
| レシピ開発とプレゼン | レシピ開発やプレゼンテーション技法 |
| ビジネスガイダンスIII | 商品プロデュース、自己プロデュース |
| オリジナルレシピ・プレゼン | オリジナルレシピ作成、プレゼンテーション |
| 講師に求められること | 講師としての心構え 、クライアントの意向・目的の把握、マナー |
| 講義・プレゼンテーション技法 | プレゼン資料の作り方、「伝わる」話し方 |
| 調理デモンストーション技法 | 設備・備品調査、当日の流れ、調理デモンストレーションの方法 |
*1：オリジナルレシピを作成し、プレゼンテーションを行ない、講師が評価をし、基準点に達していれば、認定証が授与されます。
◆ 資格取得後の仕事
講師
◆ 料金（税込）
| 資格 | 受講費 |
| ジュニアスーパーフードマイスター | 85,800円（*2） |
| スーパーフードマイスター | 110,000円（*2） |
| トップスーパーフードマイスター | 120,000円（*2） |
| JSA認定スーパーフードエキスパート | 66,000円（*3） |
*2： 教材費、食材費、受験料、認定証発行料、自宅学習用スーパーフードを含む
*3： 教材費、受験料を含む
◆ 受験場所
日本スーパーフード協会 表参道オフィス
◆ 運営団体
日本スーパーフード協会
◆ 資格の取得方法
- 通学： 日本スーパーフード協会
- 通信講座・在宅： –
口コミを調べたところ、Twitterにコメントがありましたので、ご紹介します。
お薦め！「ジュニアスーパーフードマイスター資格取得講座」Web講座
日本スーパーフード協会が認定する
「スーパーフードマイスター」は、スーパーフードの魅力を深く理解し、健康と美容を維持増進するスーパーフードライフを提案・啓発する資格です。★詳細はhttps://t.co/1nUu9SLBOh pic.twitter.com/vtzlbG7Pty
— ムービーレッスン【公式】オンデマンド講座 (@movie_lesson) December 13, 2018
2. スーパーフードアドバイザー
日本安全食料料理協会が運営する資格です。
スーパーフードの種類と、その健康・美容効果に関する知識が問われます。資格を取得することで、食生活のアドバイスを行なったり、講師として活動ができます。
なお、資格に関する解説が、YouTubeに公開されていたので、ご紹介します。
◆ 問われる内容（学習内容）
- スーパーフードの定義、スーパーフードの歴史と流行
- スーパーフードの効果的な取り入れ方
- 美容、健康効果、ダイエット効果
◆ 資格取得後のキャリア
講師
◆ 料金（税込）
10,000円
◆ 受験会場
在宅
◆ 運営団体
日本安全食料料理協会
◆ 資格の取得方法
- 通学： –
- 通信講座・在宅： SARAスクール
口コミを調べたところ、Twitterでコメントがありましたので、ご紹介します。
30歳手前まで
偏食
テニスレッスンで毎日日焼け
アフターケア一切なし
体の酸化レベルなんて気にしない
こんな生活続けて
季節の変わり目には体調を崩し
30歳手前でストレス性頻脈になって死にかけたスーパーフードアドバイザーの資格を取ってからもうすぐ7年
地道な改善で体質は見事に変わった— 健康お兄さんじゅんなま /ダイエットアドバイザー/テニスコーチ (@S_Sumiki) August 16, 2021
3. スーパーフードプランナー
一般社団法人ホールフード協会が運営する資格です。
美容と健康の補助食品としての、スーパーフードの基礎知識や活用法、ならびに栄養学や調理法に関する知識を問われます。
通信講座で学習をすすめ、試験に合格をすることで認定証書を受領できます。
◆ 問われる内容（学習内容）
- スーパーフードの概要と定義
- スーパーフードの効果的な活用法
- 代表的なスーパーフードのオリジナルレシピと調理法
◆ 資格取得後のキャリア
講師
◆ 料金
23,000円（税込） ※ 教材費用含む
◆ 受験場所
自宅
◆ 運営団体
一般社団法人ホールフード協会
◆ 資格の取得方法
- 通学： –
- 通信講座・在宅： がくぶん
口コミを調べたところ、Twitterにコメントがありましたので、ご紹介します。
コロナ自粛期間中にスーパーフードプランナーの資格取得出来ました✨
日々前に進むぞっ！#スーパーフードプランナー @gakubun_staff pic.twitter.com/J4Du1BTPba
— 池田 航 リラックマ食堂料理長 (@KohCuisine) June 21, 2020
がくぶん「スーパーフードプランナー養成講座」を受講します 思ったより本格的 https://t.co/hwmRIipHkO pic.twitter.com/ZIgXv9pKON
— 梅＠社会人通信大学生 (@ume3ume) April 9, 2017
4. スーパーフードソムリエ
日本安全食料料理協会が運営する資格です。
スーパーフードの食材に含まれる栄養価への知識、体内に摂取した場合の作用、効果的な食べ方や調理の仕方、食材が持つ美容や健康への働き方などの知識が問われます。
◆ 問われる内容（学習内容）
- スーパーフードといわれるフルーツの取り入れ方と効果
- スーパーフードといわれるナッツ類の取り入れ方と効果
- 日本ではなじみの薄いスーパーフードに関する取り入れ方と効果（チアシード、バオバブ）
- 日本の食材の中でスーパーフードに分類できる食材・調味料の取り入れ方と効果
- スーパーフードに分類される調味料を使ったレシピ
- スーパーフードを摂取できるスムー ジーのレシピ
◆ 資格取得後のキャリア
フードコーディネーター、オーガニックスーパーや自然食品店の販売員
◆ 料金
10,000円（税込）
◆ 受験場所
在宅
◆ 運営団体
日本安全食料料理協会
◆ 資格の取得方法
- 通学：-
- 通信講座・在宅： SARAスクール
5. スーパーフードスペシャリスト
日本能力教育促進協会が運営する資格です。
スーパーフードを使った料理教室の開催や、自宅サロンの講座に役立つスーパーフードの知識や、栄養学、生体理論や、スーパーフードに関するレシピについて問われます。
◆ 問われる内容（学習内容）
- スーパーフード概論、ローフード基本理論
- カカオ、マカ、ヘンプ、クコ、アロエ、ココナッツ、スピルリナ、チアシード、アサイー
- ヤーコン、フラックスシード、インカベリー/ゴールデンベリー、ピタヤ、カムカム
- 日本のスーパーフード
- スーパーフードレシピ
◆ 資格取得後のキャリア
自宅サロン、教室の講師
◆ 料金
38,500円（税込） ※ 教材・認定証・検定・サポート費用込
◆ 受験場所
在宅
◆ 運営団体
日本能力教育促進協会
◆ 資格の取得方法
- 通学： –
- 通信講座・在宅： formie
まとめ
本記事は、スーパーフードに関する資格おすすめ5選と取得方法をご紹介しました。
おさらいをすると、求める内容によって、おすすめの資格が変わります。
| 求める内容 | おすすめの資格 | 取得方法 |
| 通学で学びたい | スーパーフードマイスター | 日本スーパーフード協会 |
| 通信講座で学びたい | スーパーフードアドバイザー、スーパーフードプランナー | SARAスクール、がくぶん |
| 講師活動をしたい | スーパーフードマイスター | 日本スーパーフード協会 |
| 自宅教室をしたい | スーパーフードスペシャリスト | formie |
| 手軽な金額で取得したい | スーパーフードアドバイザー、スーパーフードプランナー | SARAスクール、がくぶん |
なお、食育に関する資格は別記事でまとめています。
【参考記事】 ・ 食育の資格おすすめ12選！独学や通信講座で取得できる資格、国家資格
500mailsのFacebookやTwitterでは、起業・副業に役立つ情報を配信しています。 是非「いいね！」をして最新情報をチェックしてください
Writer/編集者： 松田康